Лук (Allium sativum l.) Се одгледува низ цела Кина.
Се мијат свежи светилки - исечени на парчиња - сушена од рерна. Потоа, снегулките се чистат и смачкани, мелени, просејуваат по барање.
Иако едноставно ни треба нотка на дехидрирана прашок од лук или дехидрирани гранули од лук, или неколку парчиња дехидрирани парчиња лук кога готвиме, процесот на производство воопшто не е едноставен.
